手摇饮料在省内蔚为风潮，许多消费者为了健康考量，会选择无糖饮品搭配珍珠等配料，然而，这样的搭配是否真的比较健康？医师指出，即使选择无糖茶饮，配料中仍可能隐藏大量糖分，长期饮用不仅容易导致体重增加，更可能增加糖尿病、脂肪肝等慢性病的风险。
营养医学专家医师刘博仁在脸书粉专发文表示，虽然他本身也偶尔会点一杯饮料，但由于饮料中往往藏有超乎想像的糖分与代谢风险，因此几乎只选择无糖的红茶或绿茶。
每日糖摄取建议量
根据世界卫生组织（WHO）建议，每日从「添加糖」摄取的热量应低于每日总热量的10%，若想更健康，建议将比例降至5%。一般成年人每日糖摄取量应低于50公克，最好控制在25公克以下，约相当于5到6颗方糖。
手摇饮含糖量惊人
刘博仁指出，一杯全糖珍珠奶茶的含糖量可能超过60公克，半糖也约有25到30公克，已达到甚至超过每日建议上限。一般的百香果绿茶或奶绿含糖量也约40公克左右。
配料暗藏糖分
刘博仁表示，配料比饮料更容易「偷藏糖分」。每50公克珍珠约含15到25公克糖，芋圆、地瓜圆的糖含量更高，有时一份可达30公克。布丁、蒟蒻、椰果、粉粿看似无害，但每一口都伴随额外的甜味与糖分。
高糖饮食的健康风险
刘博仁解释，长期高糖饮食会导致胰岛素阻抗、血糖波动异常，可能演变成第二型糖尿病。高果糖摄取会直接进入肝脏代谢，促进脂肪合成，增加脂肪肝风险，并引发代谢症候群。
健康饮用建议
刘博仁建议，若喜欢含糖饮料又想顾健康，可循序渐进：先从全糖改为半糖、微糖，最后改喝无糖；减少配料使用，从双料变单料，改选寒天爱玉；同时降低饮用频率，从每天一杯改为每週一杯。