一项长达近20年的追蹤研究指出，中年时期多摄取水果，与日后罹患老年忧郁症的风险明显降低有关。这项研究由新加坡华人健康研究（Singapore Chinese Health Study）团队主导，研究成果近日刊登于《营养、健康与老化期刊》（The Journal of Nutrition, Health and Aging）。
根据《Elsevier医学资讯站》贴文表示，研究团队针对13,738名年龄介于45至74岁、平均年龄为52.4岁的新加坡华人进行观察。他们透过一份经过验证的165项食物频率问卷，记录受试者于1993至1998年基线期的饮食习惯，并特别记录了14种水果与25种蔬菜的摄取情形。
此后在2014至2016年间进行第三次访谈，并使用老年忧郁量表（Geriatric Depression Scale）评估受试者的忧郁症状状况。
经历平均19.6年的追蹤后，研究团队共记录到3,180名受试者出现忧郁症状。分析结果显示，水果摄取量与忧郁症风险呈现明显的剂量反应关係：水果摄取量最高的受试者，其罹患忧郁症的风险比摄取量最低者减少了29%。换言之，日常摄取水果愈多，日后出现忧郁症状的可能性愈低。
值得注意的是，这项研究更进一步指出，部分特定水果对忧郁风险降低的效果尤为显着，例如橘子、柳橙、香蕉、木瓜与西瓜。即便这些水果的升糖指数（GI）高低不一，研究仍观察到一致的保护效果。相较之下，蔬菜的摄取量与忧郁症之间，并未呈现明显的统计关联。