台北市卫生局今年4月针对市售的穀物和乾豆类产品展开稽查，一共抽验30件，验出3件不合格，都是进口绿豆类产品被验出农药残留超标，已被卫生局要求下架回收，并对产品供应商开罚新台币6万元以上、2亿元以下罚锾。
台北市卫生局抽验的市售穀类产品品项，有26件进口产品和4件国产，包括10件绿豆、5件芝麻、4件燕麦、3件黄豆、3件薏仁、2件红豆，以及米、红藜、荞麦各1件，检验项目包括农药残留、磷化氢、环氧乙烷、4种重金属及4种黄麴毒素，不合格率10%。
不合格的全是进口绿豆
不合格的产品抽验地点和供应商，包括在台北市万华区万大路巷弄内的「吕益丰商号（招牌名称「益丰商号」、「日益丰禾」）」贩售的印尼毛绿豆，被验出农药赛速安残留量超标，供应商是位在高雄市苓雅区的农维实业有限公司，北市卫生局已移请所在地的高雄市卫生局裁罚。
稽查人员在北投区丰年路一段上的「钧发行」抽验的缅甸大油绿豆，被验出农药环克座残留量超标；内湖区内湖路二段上的「利民杂粮行」，贩售的印尼毛绿豆，被验出农药赛速安残留量超标。以上两件产品的供货商「美喻有限公司」和「华顺贸易有限公司」，都被北市卫生局开罚。
洗豆3步骤 减少农药残留
北市卫生局提醒民众，食用或烹调穀豆类前，依照以下步骤洗涤，可以减少及降低农药残留：
- 以流动的清水沖洗。
- 用水浸泡10～20分钟。
- 用流动的自来水沖洗2～3遍。
◎ 图片来源／台北市卫生局提供
◎ 资料来源／台北市卫生局