喝咖啡能带来什么健康效益？一直是大众关注的话题。营养师分享一篇发表在《英国医学期刊》的伞状文献回顾，此文献规模庞大，探讨咖啡摄取对人体整体健康的影响，她也提醒，适度摄取咖啡的好处还是多于坏处，只要能确保***摄取量在安全範围内，就能有效降低咖啡对健康的不利影响。
咖啡摄取量与死亡率及疾病风险有关
营养师吕孟凡表示，根据研究发现，与不摄取咖啡的人群相比，每天摄取3至4杯咖啡的人群，在全因死亡率、心血管死亡率和心血管疾病方面的相对风险下降幅度最大。此外，摄取咖啡还能降低18%的癌症发生风险，包括摄护腺癌、子宫内膜癌、黑色素瘤等数种特定癌症，以及代谢和肝脏疾病（非酒精性脂肪肝、肝纤维化、肝硬化）的风险也较低。
但只要「适量摄取」孕妇也是能喝一点咖啡的，美国妇产科协会建议，孕妇每日***摄取量不应超过200毫克，才不容易增加流产或早产的问题。此外，也有研究发现，女性喝咖啡与骨折风险存在关联，尤其是钙摄取量较低的女性，因此建议女性们，喝咖啡要适量，平时钙质摄取也要足够。
确保***摄取量 适度很重要
吕孟凡提醒，整体而言，适度摄取咖啡的好处多于坏处。但由于每家咖啡店或品牌的***含量不同，建议民众可查询自己常喝的咖啡，以确保***摄取量在安全範围内，才能有效降低咖啡对健康的不利影响。
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◎ 资料来源／吕孟凡营养师