记者施春美/台北报导
▲针对益生菌对健康的影响,吴明贤表示,三餐均衡饮食更为重要。(图/台大医院提供)
众多研究证实,肠道健康对人体影响至鉅。不少人疑惑是否要补充益生菌,对此,台大医院院长、消化内科权威医师吴明贤表示,由于常驻人体肠道多达500种菌,即使补充益生菌,还需要均衡饮食来吸收、培养这些好菌,「因此,好好吃饭更为重要。」
吴明贤是国内消化系统的权威,肠道健康与菌相是其专长领域。他在YT频道中表示,众多研究证实,肠道健康与人的代谢、免疫系统息息相关,因此肠道健康者常也是不易生病的天选之人。
近来流行补充益生菌,他表示,补充益生菌无妨,但肠道是一个非常複杂的生态系统,常驻菌种有4、500种。「有研究指出,额外补充的益生菌只有3成能在肠道中定殖、进而保护肠道健康。」因此,更重要的是,良好的饮食、生活习惯。
「三餐好好吃饭,相当重要。」他表示,肠道中的好菌需要食物来获得营养,健康、多样的食物有利于肠道好菌的生存。此外,好好运动、好好睡觉、维持正向、快乐的心态也很重要。
吴明贤也分享其饮食原则:
1. 吃天然食物、不碰加工食品,例如少碰精緻澱粉、少碰香肠等加工食品。
2. 烹调方式儘量简单,少碰烧烤等食物。