现今许多家庭为求方便，常使用保鲜膜包装食物，但潜藏的健康风险不容忽视。「无毒教母」资深毒物科护理师谭敦慈于《健康零距离》节目中分享，自己「不使用保鲜膜」的原因是考量到可能释放有害物质，并分享处理食材的技巧。营养师蔡正亮也在社群平台提出保鲜膜材质的相关风险，提醒民众注意「三度」原则，别把毒素全吃下肚。
谭敦慈在《健康零距离》节目中提到，她个人「不使用保鲜膜」，因为保鲜膜即使在低温环境下，仍有可能释出有害物质，尤其当接触到油脂类的食物时，风险更高。因此，她建议，若购买回家的食物有使用保鲜膜包装，应立即将其移除，并将食材清洗乾净，以确保食用安全。
针对西瓜和剩菜等食材，谭敦慈也分享了她的处理方式。她表示，如果是买剖开的西瓜回家，会立刻移除上方的保鲜膜，并且削掉薄薄的一层果肉。另外，针对剩菜，她建议最好用较深的盘子盛装食物，以免食物直接碰触到保鲜膜，降低有害物质溶出的风险。
此外，营养师蔡正亮也曾在社群平台提到，许多保鲜膜含有塑化剂，若使用不当，可能释出有害物质。他并科普市面上常见的四种保鲜膜材质，分别是PVC、PVDC、PE与PMP，并提醒，省内已于2023年7月禁止使用PVC包装。
为降低使用保鲜膜的风险，蔡正亮提出了「三度」原则。第一是「温度」，切记不要将保鲜膜用于包裹或覆盖超过80度的热食；第二是「酸度」，避免接触番茄酱、醋等酸性食物，以免塑胶分解；第三是「油脂程度」，别用保鲜膜直接包裹油腻食物，降低塑胶溶解风险。