生活中心／程正邦报导
▲研究发现，咖啡除了提神，还可以延年益寿。（示意图／PIXABAY）
英国伦敦玛丽皇后大学科学家近期在《微生物细胞》（Microbial Cell）期刊上发表研究指出，***除了提升警觉，还能启动一种古老的细胞能量感测机制，延缓细胞衰老。
科研发现：***激活细胞能量开关
据《SciTechDaily》报导，研究团队使用与人类细胞结构相似的裂殖酵母（fission yeast）进行实验后，发现***透过激活 AMP‑activated protein kinase（AMPK），来调节细胞生长、DNA 修复与压力反应，成功延长酵母细胞寿命 。
研究指出，***并非直接影响雷帕霉素靶蛋白（TOR），而是透过激活 AMPK。该酵素类似生物电脑中的电源管理单元，当细胞能量不足时启动相关旅程，启动后能促进自噬与修复机制，有助维持代谢平衡与减缓老化过程 。
▲裂殖酵母细胞中的葡萄糖转运蛋白Ght5被绿色萤光蛋白（GFP）萤光标记。(图／伦敦玛丽皇后大学）
与长寿药物的关联
AMPK 是糖尿病药物二甲双胍（Metformin）的作用目标之一。过去研究已显示二甲双胍与雷帕霉素能通过类似途径提升寿命。新的发现显示，***也能触发这同一路径，可能为天然补充方式。
科学家使用裂殖酵母作为模型，透过实验验证 AMPK 被激活后，细胞增强 DNA 修复能力及抗压性，最终发现老化指标下降，生长速度改善。主导该研究的阿拉奥博士指出：「这些发现有助于解释为什么***可能有延年益寿的效果。」
▲***如何影响细胞关联图。(图／伦敦玛丽皇后大学）
生物开关：TOR 与 AMPK 的双重作用
研究团队过去已确定***会抑制 TOR（Target of Rapamycin），该通路会根据养分调节细胞增长。最新研究补充说明：***主要透过 AMPK 间接影响 TOR 与延寿相关基因，包括人类中的 SIRT1。人类 SIRT1 基因与酵母的 Sir2 同源，在细胞修复、压力回应等方面扮演关键角色 。
儘管研究仅在酵母模型进行，学术界已高度重视其可能带来的临床价值。研究人员指出，未来可结合饮食、生活方式，或是发展新药物，来有选择性地激活 AMPK 和 SIRT1 通路，达到抗老与预防老化疾病的目的 。