颠覆常识!谭敦慈踢爆示警 「纸容器」加热比塑胶更毒恐失智

时间:2025-07-14 10:41:13点击:9健康
专家警告纸容器遇热反而更容易释出塑胶微粒。(示意图,photoAC)

现代生活中塑胶无处不在,许多人担心外带热汤时,塑胶袋会释出塑胶微粒,因此改用纸容器盛装。然而,无毒教母谭敦慈提醒,纸容器为了防水会涂上一层淋膜,这层淋膜在遇到高温时反而更容易释出塑胶微粒。更令人担忧的是,基因医师张家铭进一步警告,塑胶微粒能透过血液循环直达大脑,失智风险大幅提高。

谭敦慈在《健康零距离》节目中提到,许多人认为塑胶袋装热汤不安全,因此改用纸杯、纸碗等容器。然而,纸杯、纸碗、纸餐盒等溶出的塑胶微粒量反而更高。这是因为纸容器为了防水,内层会加上一层「淋膜」,而这层淋膜在受热时更容易释放出塑胶微粒。

谭敦慈提醒,有些人会把没吃完的便当拿去微波加热,但根据阳明交大学者的研究,纸餐盒在加热后,释出的塑化剂和塑胶微粒会大幅增加。所以,别以为用纸餐盒就能避开塑化剂的危害。如果便当真的需要再加热,最好还是换到盘子加热。

台北荣总遗传优生科主任张家铭透过YouTube频道「初日医学」示警,塑胶微粒是带有稜角的奈米级碎片,能轻易进入人体。它们不只会从肠胃道渗入血液,更会随着血流窜遍全身,囤积在肝脏、肾脏等重要器官。更令人担忧的是,它们甚至能穿过血脑屏障,跑到我们的大脑里,引发神经发炎,显着增加失智症的风险。

张家铭医师指出,血脑屏障是大脑的关键保护机制,能有效阻挡许多外来物质,确保神经系统的安全。但令人担忧的是,一旦塑胶微粒突破这道防线进入脑部,可能对其造成危害。研究显示,失智症患者脑中的塑胶微粒含量,比一般人高出五倍。此外,塑胶微粒还可能诱发身体的慢性发炎反应,甚至干扰人体正常的荷尔蒙平衡,造成女性屁股和大腿囤积更多脂肪。