Tiong Bahru Bakery欢庆14周年!Raffles City分店翻新重开,7款亚洲风味甜点新登场

时间:2026-05-15 18:00:34点击:1娱乐

继中峇鲁旗舰店,位于Raffles City商场的TBB日前翻新重开,展现时髦新形象与logo,空间设计改为开放式,少了距离感、多了流动感。新店如今增添中岛台面,让顾客从琳琅满目的面包陈列自行挑选,更轻松自在。

全新亚洲风味甜点登场

随着门店重开,TBB同步推出7款亚洲风味甜点,把大家熟悉的味道以精致的法式手法重新演绎。

Peach Oolong Entremet($10)以粉色清香乌龙慕斯为主调,包裹着松软海绵蛋糕与微酸蜜桃果酱,以轻盈香缇奶油点缀,口感细腻且层次分明。再配上晶莹的果冻外衣与粉色花瓣装饰,整体清新讨喜,特别适合偏爱高颜值与轻盈口感的甜点爱好者。

Black Sesame Choux($8)灵感来自黑芝麻汤圆,将黑芝麻的坚果香气装进轻盈的泡芙里,搭配香草香缇奶油和芝马酥饼,是传统风味的优雅演绎。

喜欢薰衣草香氛和护肤品的你,是否想过把这股香气吃进嘴里?Bergamot Lavender Tart($10.50)以丝滑的香草挞底为基底,融合薰衣草与佛手柑的细腻花果香,其中薰衣草香气尤为突出,风味相当两极。有人一试倾心,也有人笑称犹如在吃薰衣草护肤霜。这样充满话题性的口味,适合在餐桌上引发一场趣味讨论。

新品还有在经典栗子挞注入一点莓果酸的Mont Blanc($10.50)、夹着酥脆甘纳许的开心果香缇蛋糕Pistachio Bombe($9.50)、散发浓郁抹茶香的巴斯克芝士蛋糕Matcha Basque Cheesecake($9)以及与喜茶联名推出的King Jasmine Guava Tart($9),后者只限时推出至5月22日。

这款茉莉番石榴挞在香草塔底铺上粉红番石榴果酱,再叠上茉莉茶香缇,最后撒青柠皮屑点缀,一口尝到热带果香与茶香的优雅融合。

甜点除了能搭配一系列经典咖啡与茶饮,TBB也推出两款香芋风味饮品。Iced Taro Caramel($8)融合芋头、牛奶与咸焦糖,顺滑香甜带点咸香。Iced Taro Tea($8)以香芋配上路易波士茶,覆盖一层微咸的蜂蜜奶盖,喜欢香芋口味手摇茶饮必会喜欢。