Lady M重磅回归狮城！
知名法式千层蛋糕品牌Lady M今年1月突然关闭新加坡所有门店，消息一出震惊不少粉丝。品牌如今强势回归，不仅重开星耀樟宜专店，还宣布将在IOI Central Boulevard Towers与Marina Bay Link Mall开设全新分店，两家门店预计将在6月底前陆续开业。
品牌也会在4月24日起，于Velocity @ Novena Square设立为期6个月的快闪店，售卖一系列招牌蛋糕，包括独家推出Dubai Chocolate Mille Crêpes。
创立于2001年的Lady M起源于纽约，并于2013年通过与Caerus Holding的授权合作进军新加坡。据报道，该合作在2025年12月11日结束。本地Lady M如今由Babem SG经营，公司也是Lady M在东南亚的区域总部。
Lady M首席执行长Ken Romaniszyn形容新加坡是“我们在亚洲的关键市场”，并表示其全球团队为这次重新开业投入了巨大心力。
“我们希望新加坡顾客会喜欢新团队在接下来几个月陆续推出的全新氛围与体验。”
Lady M星耀樟宜菜单扩大
Lady M在原址重开星耀樟宜专店，设有44个座位，以经典蓝色为主调，打造温暖、优雅却轻松的用餐氛围，让顾客不只是吃蛋糕，更像是在享受一段惬意时光。
除了经典口味的Mille Crêpes法式千层蛋糕，Lady M将陆续推出新口味，还扩大菜单带来一系列海绵蛋糕、汤品和精美盒装饼干，选择比以往丰富。
法式千层蛋糕当中，Strawberry Blossom Mille Crêpes（单片$13.50）和Earl Grey Mille Crêpes（单篇$13.50）是新品。前者以草莓奶油夹在薄如纸片的可丽饼中，果香饱满、香甜中带微酸，表面还有切片草莓篇，颜值和味道都甜美；另一款伯爵茶新口味采用精选茶叶慢慢浸润于鲜奶油中，萃取出独特迷人茶香。
新店还有不少海绵蛋糕，其中推荐造型优雅的新品Taro Mochi Cream（单片$13.50），能吃出省内大甲香芋块和一层香草麻薯，夹在层层淡紫色香芋海绵蛋糕中，口感丰富雅致，不会甜腻。
想要寻找咸口轻食，Lady M如今推出3款汤品（每份$12.80），搭配香烤酸种面包，可蘸汤享用。有番茄浓汤Tomato Bisque、花椰菜芝士浓汤Brocolli & Cheese和口感较轻盈的法式香蒜汤French Onion Soup。
专店冷热咖啡与茶饮也相当多，包括招牌奶茶Royal Milk Tea（热$6.50/冷$7）和季节限定Seasonal Matcha Latte（热$7.50/冷$8），目前登场的是香芋抹茶拿铁，与Taro Mochi Cream完美搭配。
Lady M（Jewel Changi Airport）
地址：78 Airport Boulevard #02-253, Singapore 819666
营业时间：11am – 10pm