减重其实并不难? 研究:睡得饱、早餐吃蛋是2大关键

时间:2025-06-16 10:41:12点击:2健康

【NOW健康 编辑部/整理报导】想要减肥的人,或许可从每天精打细算食物热量的恶梦中醒来了,研究发现,只要睡饱一点,减肥其实很简单。另外,也有研究建议,早餐吃蛋,控制体重更简单。

天生易胖体质每天应睡饱至少7小时 有助抑制肥胖基因

之前美国曾有研究发现,平均每天只睡5.5小时的人,比每天睡足6小时以上者,每天多摄取120大卡,且体内胰岛素分泌平均下降约1/3,身体的代谢力会降低8%,因此,一年会胖5.7公斤。而据美国华盛顿大学刊登在《睡眠期刊》中的研究,则收集了1000多对同卵及异卵双胞胎进行研究,发现对于天生易胖体质者,睡眠很可能就是最好的救星。

在这项研究中发现,每晚睡眠时间不到7个小时的人,体重差异有70%都与基因有关,而平均睡眠时间超过9个小时的人,体重差异只有32%与基因有关。研究者分析,每晚睡不到7个小时,可能会助长肥胖基因的活动,导致体重增加,但若睡超过9小时,则能抑制肥胖基因的活动。

而美国蛋类委员会的研究人员,则在今年度的「欧洲肥胖会议」中,发表一项针对20位肥胖患者的实验成果。研究人员让这些肥胖受试者每日摄取的早餐,不论在蛋白质、碳水化合物、脂肪等含量上都相同,只改变蛋白质的摄取来源,即2颗鸡蛋或是1碗麦片粥,并测量两组受试者的饥饿程度、中餐食量及血液中「肌饿荷尔蒙PYY3-36」的含量。

早餐吃蛋让胆固醇在中午前消耗 还能推迟饥饿感减少中餐量

结果发现早餐有吃蛋的人,不仅可推迟肌饿感产生的时间,中餐的食量也明显减少。而另一组受试者虽从麦片粥中摄取到和蛋等值的蛋白质,但其抑制饥饿的效果却不及鸡蛋。

因此,研究人员建议,想控制体重的民众,不妨试试从早餐吃颗蛋做起,而英国营养基金会最新的建议,也是希望民众能把每天约2颗蛋的胆固醇的摄取上限在早餐中摄取,并在上午就消耗掉,对健康的益处将会更为明显。(文章授权/常春月刊)

文字编辑:杨芷晴

# 首图来源/Freepik

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