夏天不少饮品和甜品也加添了热情果（Passion fruit）。这种水果香味浓烈，酸甜的味道很受欢迎，而无论是黄色的果汁还是黑色的果籽，原来都是营养之选，能够帮助身体放鬆，且含有丰富的抗氧化物和膳食纤维，而从中医角度来看，热情果具有生津润燥、开胃健脾的作用，是十分适合夏季食用的水果。
热情果的汁和籽，都含有许多抗氧化营养素，包括维他命A、β-红萝蔔素与类黄酮，有助于维持皮肤黏膜的健康，并有助调节免疫系统，维持泪液正常分泌，对于预防乾眼症和夜盲症都有帮助。素食人士食用热情果更可以帮助补充铁质。
热情果禁忌 胃病患者应避免
另外，热情果亦含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动、排便，经常腹泻或严重便秘人士则不适合食用太多热情果。所含的泛酸更能帮助身体减压放鬆，对抗外来压力。
不过，热情果的酸度较高，有胃溃疡、胃炎等肠胃问题者应避免食用，又或加水稀释后才饮用，以免造成肠胃刺激。
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原文刊登于 AM730
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