所谓“以热制热”，是韩国一种独特的夏季养生文化，意为在炎热的天气吃热滚滚、辛辣的食物，再通过出汗来排毒散温、平衡体内阴阳。而在全年夏天的新加坡，以参鸡汤补身子，再合适不过了！
拥有35年历史的韩国参鸡汤品牌JIHO与SBCD餐饮集团合作，把韩国最具代表性的参鸡汤带到新加坡。
JIHO Samgyetang SBCD今天（5日）在新加坡开设全东南亚首店，品牌于1991年创立，核心理念是“美食与健康可以在同一碗中实现”。所有菜品都结合韩国草本养生传统“韩方”（Hanbang）原理，选用具有养生功效的食材，并通过长时间慢炖，既提升味道，也发挥营养价值。
新加坡门店提供6种参鸡汤，其中两款为招牌：养生人参鸡汤（Healthy Samgyetang）加入韩国传统草药和刺五加树皮，帮助缓解疲劳、增强体力；香辣人参鸡汤（Spicy Samgyetang）则加入青阳辣椒、韭菜和金针菇，口感辛辣暖身。
另外4款特色口味则是含有有助护肤和抗老的食材的养颜人参鸡汤（Beauty Samgyetang）、口感香浓顺滑的苏子人参鸡汤（Perilla Samgyetang）、有助促进新陈代谢的绿豆人参鸡汤（Mung Bean Samgyetang），以及使用发酵60天的南海黑蒜的黑蒜人参鸡汤（Black Garlic Samgyetang）。
除了参鸡汤之外，食客也可享用参鸡粥；店家以同样的汤底搭配去骨鸡肉，让食客轻松享用。也别忘了品尝刀削参鸡面，整只鸡搭配参鸡汤汤底和手工刀削面，吃起来更满足。
其他推荐菜还包括天麻鸭养生汤以及鱿鱼芹菜沙拉。必不可少的SBCD经典菜式，如血蚶拌饭、海鲜煎饼、韩式杂菜，则能让用餐体验更有层次。
JIHO Samgyetang SBCD
地址：18 Cross Street, B1-01, 18 Cross, Singapore 048423
营业时间：11am–3pm, 5pm-10pm（Mon-Fri）/ 11.30 am-10pm（Sat-Sun）
订位热线：+65 8242 6988