一口尝到冷与热、甜与苦，是什么样的风味？
Affogato在意大利文中是“淹没”的意思，将一份意式浓缩咖啡缓缓倒在香草冰淇淋上，冰淇淋慢慢融化于咖啡之中，简单却令人回味无穷。
这份经典甜品最近在新加坡被玩出新花样。开在美食聚集地Telok Ayer的全新甜品概念店AiFOKATO，就将传统Affogato升级为更具创意的体验。
12种风味的Affogato（$10/杯）
除了香草冰淇淋搭配浓缩咖啡，顾客还可以选择开心果、抹茶、巧克力口味的冰淇淋，搭配热咖啡、热抹茶或热巧克力，自由组合出多达12种不同风味。
推荐搭配方面除了经典不过时的香草+咖啡，还有开心果+咖啡，香气层次更丰富。
抹茶口味较难挑“搭档”，配咖啡略显苦涩，搭巧克力则偏甜腻，完全取决个人喜好。
-86°C Dirty Latte（$10/杯）
除了Affogato，店内另一亮点是-86°C Dirty Latte，口味也分咖啡、抹茶和巧克力3种。
热饮缓缓倒入盛着冷牛奶的冰霜杯，冷热交融形成分层效果，视觉冲击力十足。入口先是冰凉，再感受到热饮的温度与香气，体验感满满。
不过整体来说，这款饮品更偏重“看”和“玩”的体验，风味上不如Affogato来得惊艳。
限时开业优惠
最近在韩国爆红的奶油麻糬（Butter Mochi，$9/一盒4个）也能在这里吃到！
配合新店开业活动，只要购买一杯Affogato，即可获赠一个外酥内软、Q弹有嚼劲的奶油麻糬（优惠至2026年4月30日）。
AiFOKATO
地址：111 Telok Ayer Street, , S068580
时间：10:30am-9pm（星期天-星期五）、
10:30am-10pm（星期六）